北极圈中的美国种植蔬菜

来自佛罗里达州的美国厨师Benjamin Vidmar决定在北极前和最后一个和最后一个居住的镇上的斯波特茨伯格岛上种植水果和蔬菜的挑战。凭借他的极地渗透项目,他希望证明即使在极端条件下也可以获得对优质食物。

该地区的极地气候,平均温度可在冬季达到-21°C,迫使该镇进口100%的食物。

由于佩吉养殖,本杰明Vidmar能够开发一个自给自足和可持续的农场,以提供水果和蔬菜的人口,并建造一个捕捉太阳能热量并将其重定向到水果和蔬菜中。

想要查询更多的信息:www.energy-observer.media/fr/solutions.
来源:Ladepeche.fr.
照片:Instagram Benjamin Vidmar


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