Inci丹嫩贝格,拜耳:

“帮助种植者抓住温室机遇的技术”

拜耳公司蔬菜种子部的新全球负责人Inci Dannenberg说,尽管欧洲和美国的温室产业之间存在差异,其中一个更注重零售市场,而另一个传统上专注于餐饮服务,但温室种植者的机会还是很多的。该公司在技术上投入巨资,帮助种植者强调这些机会。

作为拜耳(Bayer)新的全球蔬菜种子负责人,Inci Dannenberg在拜耳取得了几十年的商业成就,他只能用激动人心来形容当前的时代。“联合国宣布今年为国际果蔬年,因为水果和蔬菜在营养方面发挥着关键作用。拜耳公司的总体愿景是“人人享有健康,无人挨饿”。我们正在利用科技和创新的气息,帮助全球以可持续的方式带来健康和营养,支持整个蔬菜价值链,”她说。

“现在我们正面临大流行,我们在市场上看到了营养市场的日益增长的趋势。比以往任何时候都更多地,人们正在寻找自己的健康和食物模式,担心他们从未有过以前,“Inci解释道。这为她补充说,这为新鲜生产链提供了机会。“种植者有机会生产解决这些营养需求和健康需求的水果和蔬菜。但它不仅仅是关于他们的农产品,它也必须有吸引力。确保它成为他们饮食的一部分,消费者必须享受饮食。“

消费趋势
还有更多的消费者趋势需要注意。“由于这场大流行,对 技术的接受变得更加迅速。新鲜农产品仍然是人们在购买前想要看到或感受的产品,但网上购物的舒适度越来越高。还有一些零售商已经开始关注他们的SKU(库存单位,货架上的不同产品)和他们提供的选择,决定提高他们的效率。这些结果正在推动交易及其特征:它们是专注于独特的空间,还是集中于聚合商品和普通产品?我们正在监测这些蔬菜产量的变化,这最终也会影响到我们正在开发的蔬菜品种。”

对于拜耳来说,作为一家育种公司,这意味着要注重特征的正确平衡。“我们必须平衡消费者对水果和蔬菜的需求,以及种植者对农学、商业目标和可持续性的需求。还有货架期的挑战,要满足零售商的需求,”她总结道。平衡所有这些特征需要关注创新。技术可以帮助我们做决定,等等。我们正在提供量身定制的解决方案来解决这个问题。”


布莱斯维克De Ruiter体验中心的照片

创新和研发
拜耳在西班牙阿尔梅里亚圣尼古拉斯的全球产品设计中心的扩张就是其活动和重点的一个例子。扩建项目包括多功能研发设施、实验室、细胞培养室、气候控制室和新的植物加速器。 “在研发部门,创新很重要。双单倍体技术的使用将使我们能够更快地解决挑战,加快育种线的发展1.5-2年,更快地为种植者带来种子和解决方案。”

还进一步沿着新鲜生产链,公司投资现代技术。“在Bleiswijk的De Ruiter体验中心,我们正在推出使用可持续技术来展示种植者的实际生产实践。作为拜耳最新的耕作场所之一,这是我们教育合作伙伴,种植者,学生和植物提升者的地方。我们带上行业合作伙伴,无论是身体还是物理或数字,都在那里的贸易商和零售商,但我们也在这些农场举办利益相关者和政策制定者,以便他们真正看到并体验园艺的艺术。“

尽管难以预测行业正在进行的地方,但这些活动拜耳继续关注成为种植者的可值得信赖的合作伙伴:为他们提供市场需求,深入了解从种植者的链条。“关注那个球对我们来说至关重要,”她说。“玻璃屋业是美国快速增长的细分市场,虽然由于与零售业的局部联系,但欧洲的建立得多,但有重大的技术机会。美国传统上侧重于热情好客和食品服务,导致美国的强烈增长的玻璃室市场。我也在迅速增长,“Inci说。“然而,我们公司专注于客户群:保护培养,小农农场,加工部分和开放式野外专业人士,而不是专注于作物或地理位置。”“当我们看看玻璃杯时,我们在世界各地都在看着它们,并在我们进入其他市场的发展中市场时激发杠杆学习。”

技术和数据是监控这一点的关键,因此难怪拜耳团队在很大程度上投资。而不仅仅是研究市场机会或发展新品种,还可以帮助种植者充分利用它们。去年,一家专门从事机器学习的AI数据分析公司Prospera宣布了合作。从那以后,墨西哥温室有飞行员,帮助种植者看看水和施肥使用,生产特性和恒定输出方面的机会。伙伴关系被宣布为拜耳的第一步进入超越蔬菜温室市场的种子的解决方案。“我们投入利用数字和数据分析来解决种植者专门的独特需求。”

想要查询更多的信息:
拜耳


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