加州长叶莴苣价格上涨

目前来自加州的长叶莴苣供应量略低于预期。

加州萨利纳斯的海岸线家庭农场的马克·麦克布莱德说:“我认为这要归功于上周的一些较冷的天气,这只是使增长稍微放缓了一点。”

McBride表示,海岸线刚刚完成了它的Brawley,CA生产,并从这里开始,所有的用品都来自萨利纳斯山谷,这是一个留在生产的地区,直到感恩节。Santa Maria,CA也在增加其生产。“我们的预测适用于2020年的类似卷。与前几年相比,这是一点,这与Covid-19有关在整个委员会的所有蔬菜上影响需求。它没有帮助任何物品,“他说。

随着全国各地餐饮业务的重新开业,海岸线上对莴苣的需求也在增加。“很高兴看到这部分产业也在发展。我们需要让需求的各个部分都发挥作用,以确保成功。如果有人落后,就会导致供需失衡,”他表示。

随着全国各地餐饮业务的重新开放,沿海地区对长叶莴苣的需求也在增加。

心的推动
在过去的三到四个星期里,麦克布莱德确实注意到对长叶心的需求高于整颗莴苣的需求。他说:“顾客的口味和偏好有所变化。”“在过去,只有卡登·罗曼。现在很多人更喜欢长叶莴苣心脏包装。”

由于供应紧张和需求增加,这使得长叶莴苣的价格走强。麦克布莱德补充说:“现在也有季节性需求,人们走出寒冷的冬天,更多地外出,也看他们吃什么。”

更多信息:
马克·迈克布莱德
海岸线家庭农场
电话:+1 (831)755-1430
mark@coastlinefamilyfarms.com
www.coastlinefamilyfarms.com


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