因为气候变化,草莓更小,成本更高

能够吃大的多汁的草莓可能会成为过去的乐趣,因为流行的水果是最新的气候受害者。

而且,由于草莓越小,采摘时间越长,生产成本也随着气温的升高而上升,这意味着农民的收益更低,消费者的收银台也可能会涨价。

昆士兰农业和渔业部(DAF)的首席园艺师克里斯托弗·门泽尔说,在南布尔研究中心的实地测试表明,随着气温的升高,水果的大小下降。

他说:“随着气候变化,即使在南布尔,记录显示,在过去的50到60年里,夜间温度上升了大约3度,这是相当重要的。”

“水果的大小对温度非常敏感。我们发现,随着温度的升高,从冬天到春天,水果变得越来越小。”

Menzel先生说:“果实小的植物比果实大的要贵得多。”“到季末,你可能要花4倍的时间(最初的时间)才能摘到果实。”

这项研究和坊间证据与世界各地的研究相吻合,门泽尔表示,这可能意味着所有草莓种植区都将面临类似的问题。他说:“加州的一些研究表明,如果没有更好的品种或新技术,未来50年加州的产量将比现在下降约10%至40%。”

尽管气候变化正在对草莓生产造成不可避免的影响,门泽尔先生乐观地认为,即使可能需要一段时间,该行业也会适应。他说:“我想,随着气候变化的到来,人们会投入更多的资金。”

请阅读全文www.abc.net.au。


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