劳动力短缺效果柔软水果栽培

覆盆子市场经历了一些艰难的几个星期。价格已达到高水平,但在复活节之后,他们因累积增加而被丢弃。与此同时,第一个荷兰和比利时覆盆子已经打了市场。由于影响西班牙生产的大量短缺,黑莓的情况也很难,这必须由墨西哥水果覆盖。墨西哥中部的供应顺利走了。荷兰红麻季节现已完成。这是一个带有光滑的供应链的良好运动。目前市场上的红醋栗来自智利,但由于他们的质量下降,那个季节将很快结束。

荷兰:黑莓覆盆子市场和覆盆子缺失
一位荷兰软果品交易商表示:“树莓市场经历了非常艰难的几周,我们发现复活节后的那一周成交量将会增加。”“在复活节之前,价格非常高,但在那之后,数量增加,价格下降。从质量上讲,摩洛哥和葡萄牙的树莓比西班牙的好。”

“此外,我们看到黑莓手机严重短缺。西班牙的产量下降了,所以墨西哥黑莓补充了供应。水果的价格非常稳定。”荷兰红醋栗种植者度过了一个不错的季节,产量最终平稳下降。目前市场上智利浆果的质量开始下降,漫长的季节即将结束。”

比利时:树莓和黑莓越来越受欢迎
比利时浆果季节于4月份开始,4月初覆盆子和4月中旬的黑莓。近年来,覆盆子的普及显着增加。覆盆子的不断增长的普及也反映在比利时最大合作社的面积扩张。主要品种仍然是Kwanza。“这种品种不仅是由美味的味道,而且是由其坚定的,红色的水果,更长的供应期和长的保质期。这也使它们适合出口。”

近年来,黑莓的受欢迎程度也显著提高。研究公司GFK最近的数据显示,在比利时,黑莓手机的消费量在过去5年中增长了59%。

德国:高价格的温和需求
在德国,软水果市场陷入僵局,据一家进口商报道。在复活节前夕,覆盆子和黑莓的需求一直在上升,但在过去一周,它已经大幅回落。“在这么冷的天气里,人们对软水果没什么胃口,”其中一人说。目前,大部分软果来自西班牙、葡萄牙和摩洛哥,最后一批来自智利的软果也在流通中。“供应非常好,尤其是树莓。价格都是偏高的。通常情况下,复活节后价格立即开始下跌,但今年我们仍在等待这种情况发生。”

意大利:黑莓手机价格处于高位
尽管冬天很冷,意大利人还是会吃黑莓、覆盆子和红醋栗。一位来自意大利北部的商人告诉我们,红醋栗目前主要来自智利,也有一些来自荷兰。红醋栗的平均批发价在每公斤19-20欧元左右。对于黑莓来说,目前的需求高于供给,因此价格处于高位;每公斤20欧元左右。黑莓目前来自墨西哥。至于树莓,目前的供应来自摩洛哥、西班牙和葡萄牙。价格大约是每公斤15欧元。

一位西西里的种植者说,西西里的季节在质量和数量上都有一个良好的开端。“销售也很好。在我们这个纬度地区,几乎一年四季都可以种植软水果。”在意大利南部,覆盆子的季节将在五月初开始,第一批黑莓预计将在五月中旬上市。德国、瑞士、奥地利和东欧是意大利浆果的重要目的地。

西班牙:覆盆子较少的25%
覆盆子在一年中的前几个月遭受了恶劣天气的影响。到目前为止,西班牙的收益率下降了约25%。尽管如此,价格仍然可以接受,没有重大波动,随着需求仍然稳定。上周,向覆盆子种植者支付的平均价格为每公斤5.81欧元。

波兰:覆盆子出口量由于劳动力短缺,竞争增加和价格下降
在波兰,新鲜的覆盆子和黑莓录制了2020年前九个月的销售额最大。浆果出口与2019年相比增长了42%,达到2340万美元;然而,出口收入的增长主要是2020年覆盆子出口价格上涨的推动,而出口本身只增长了14%。波兰用于出口明显覆盆子,但近年来,劳动力短缺,竞争增加,全球覆盆子市场的价格下跌减少了出口量。太早说出了在新赛季的卷将是什么样的;然而,寒冷的天气可能会损坏一些水果。

美国:紧密黑莓供应
美国正在经历黑莓市场的短缺。据一名加州交易员称,由于天气凉爽,收割速度有所放缓。“预计还会有更多的货到货,但最多要推迟两周。”伊利诺斯州的一名交易员表示,转向不同品种也对黑莓的供应造成了影响。“这几年郁金香黑莓的产量一直较低,所以种植面积减少了。在一些地区,郁金香的种植已经提前结束。其他一些品种的产量也没有达到应有的水平。”除了墨西哥的,还有来自危地马拉的黑莓。

墨西哥中部的覆盆子供应运行良好。“随着卷的增加,许多思想价格会降低,但需求很好,”一位交易员说。除了墨西哥,奥克斯纳德,加利福尼亚州还有一些作物,但尚未完全建立。覆盆子价格约为20美元左右。更多的卷即将到来,但价格预计将达到20美元。然而,覆盆子的价格可能会降低墨西哥中部和南加州都能提供的。本周供应的峰值预计将达到,但延误可能会改变这一点。

至于红醋栗,智利在1月至2月份将它们送到北美。然后,2月和6月之间市场上没有许多红生。这是一个季节性产品,夏季有一些来自该国的西北部提供。

澳大利亚:近年来,覆盆子已经成长了很大
据澳大利亚浆果澳大利亚的说法,卢比类(覆盆子,黑莓和其他浆果)毫无疑问,澳大利亚中最大的人在澳大利亚最大,尽管它仍然是最小的类别,而与草莓和蓝莓相比。该组织的执行官说:“覆盆子取得了现象增长。过去三年的价值增加了​​一倍多。黑莓是市场的新手,近年来指数增长,虽然我们应该记得他们开始非常小。”

根据《园艺统计手册》(Horticulture Statistics Handbook),自2020年6月以来,浆果类的价值增长了11%,达到10.4亿美元。覆盆子、黑莓和其他浆果的价值增长了4%,达到2.16亿美元,而数量也增加了5%,达到9932吨。只有很少的数量(13吨)出口。按浆果种类分类,树莓占总产量的75%,黑莓占25%,其他浆果占不到1%,供应高峰出现在夏季。

下周:全球鳄梨市场概览


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